Пицца с колбасой и маринованным луком — Рецепт с фото

Пицца с колбасой рецепт с фото
Еще один хороший рецепт домашней пиццы, на этот раз с колбасой и маринованным луком. Тесто для пиццы готовится просто, зато по вкусу на порядок выше магазинного. В качестве начинки я использовала сырокопченую колбасу, получилось очень вкусно. Маринованный лук придает пицце кислинки и легкости. Его я добавляю в начинку практически всегда. А особенно зимой, когда помидоры безвкусны.

Ингредиенты в Пицца с колбасой:

Тесто:

  • Вода: 200 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
  • Сахар: 1 ч. ложка
  • Соль: 1 ч. ложка
  • Мука пшеничная: 2,5 стакана
  • Дрожжи сухие: 1,5 ч. ложки

Начинка:

  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Помидор: 1 шт.
  • Перец сладкий: 1 шт.
  • Сыр твердый: 70 г
  • Колбаса сырокопченая: 100 г
  • Оцет столовый: 1 ст. ложка
  • Майонез: 2 ст. ложки
  • Кетчуп: 2 ст. ложки
  • Сахар: 1 щепотка
  • Соль: 1 щепотка
  • Приправа для пиццы: 1 щепотка

Шаг № 1

Дрожи смешать с мукой или активировать в теплой воде. Способ приготовления прочитайте на упаковке.


Шаг № 2

Добавить воду, соль , масло, сахар.


Шаг № 3

Замесить тесто. . Дать тесту подойти в течение 0,5-1 часа. Подошедшее тесто вынуть и слегка примять. Оно готово к работе.


Шаг № 4

Противень выложить пергаментом и распределить тесто в виде лепёшки. Оно легко распределяется руками. Обозначить борт при желании.


Шаг № 5

Смазать лепёшку майонезом и кетчупом. Выложить колбасу, тонко нарезанную.


Шаг № 6

Лук тонко нарезать полукольцами, добавить щепотку сахара, взбрызнуть уксусом, добавить немного воды. Дать постоять 5 минут, жидкость слить, лук равномерно распределить по основе.


Шаг № 7

Помидор и сладкий перец тонко нарезать. Положить поверх лука.


Шаг № 8

Сыр натереть на терке или нарезать тонкими дольками, как больше нравится. Пиццу посолить, добавить специи по вкусу.


Шаг № 9

Выпекать 20 минут при 180°С. Пицца должна хорошо зарумяниться.


Шаг № 10

Готовую пиццу можно нарезать на порции и подавать. Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *