Пицца с копченой курицей и ветчиной — Рецепт с фото

Пицца с копченой курицей и ветчиной рецепт с фото
Еще один хороший рецепт домашней пиццы. На этот раз с начинкой из копченой курицы и ветчины. Готовая пицца так и манит легким ароматом копчености, во вкусе ее копченая нотка также преобладает. В компанию к курочке я порезала немного ветчины, но можно обойтись и без нее. В таком случае копченой курицы должно быть больше в половину. Вдобавок ко всему, предлагаю хороший рецепт дрожжевого теста для пиццы.

Ингредиенты в Пицца с копченой курицей и ветчиной:

Тесто:

  • Вода: 200 мл
  • Дрожжи сухие: 1,5 ч. ложки
  • Мука пшеничная: 2,5 стакана
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
  • Сахар: 1 ч. ложка
  • Соль: 1 ч. ложка

Начинка:

  • Сыр твердый: 100 г
  • Перец сладкий: 1 шт.
  • Помидор: 1 шт.
  • Оливки без косточек: 60 г
  • Ветчина: 100 г
  • Куриная грудка копченая: 200 г
  • Кетчуп: 2 ст. ложки
  • Майонез: 2 ст. ложки
  • Соль: (по вкусу)
  • Приправа для пиццы: (по вкусу)

Шаг № 1

Дрожжи смешать с мукой или активировать в теплой воде. Способ приготовления прочитайте на упаковке.


Шаг № 2

Добавить воду, соль , масло, сахар.


Шаг № 3

Замесить тесто. Дать тесту подойти в течение 0,5-1 часа. Подошедшее тесто вынуть и слегка примять. Оно готово к работе.


Шаг № 4

Противень выложить пергаментом и распределить тесто в виде лепёшки. Оно легко распределяется руками. Обозначить борт при желании.


Шаг № 5

Смазать лепёшку майонезом и кетчупом


Шаг № 6

Копченое куриное филе мелко нарезать, равномерно распределить по основе пиццы так, чтобы осталось место для ветчины.


Шаг № 7

Добавить мелко нарезанную ветчину.


Шаг № 8

Помидор и сладкий перец тонко нарезать. Добавить оливки, разрезанные на две части.


Шаг № 9

Сыр натереть на терке или нарезать тонкими дольками, как больше нравится.


Шаг № 10

Пиццу посолить, добавить специи по вкусу.


Шаг № 11

Выпекать 20 минут при 180°С. Пицца должна хорошо зарумяниться.


Шаг № 12

Готовую пиццу можно нарезать на порции и подавать. Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *