Подливка с говядиной и овощами — Рецепт с фото, пошагово

Подливка с говядиной и овощами рецепт с фото
Подливка – блюдо универсальное. Мясо в подливке может быть любым, овощи тоже на ваше усмотрение. Подливки могут быть и с томатным и сметанным и со сливочным соусом, а можно даже объединить их в один. Подливка может быть любая – на Ваш вкус и настроение. Предлагаю Вашему вниманию рецепт подливки с говядиной и овощами в легком томатном соусе.

Ингредиенты в Подливка с говядиной и овощами:

  • Говядина мякоть: 500 г
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Морковь: 2 шт.
  • Перец сладкий: 1 шт.
  • Чеснок: 4 зуб.
  • Томатная паста: 2 ст.ложки
  • Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст.ложки
  • Соль: (по вкусу)
  • Перец черный молотый: (по вкусу)
  • Мука пшеничная: 1 ст. ложка
  • Укроп сухой: 3 щепотки

Шаг № 1

Говядину мелко нарезать, обжарить две минуты на сильном огне в подсолнечном масле.


Шаг № 2

Тушить говядину в собственном соку, подливая воду пор необходимости. Тушить говядину до тех пор, пока мясо не станет мягким и не будет распадаться на волокна.


Шаг № 3

Когда мясо уже готово нарезать мелко лук. Добавить к мясу.


Шаг № 4

Тонко нарезать перец, отправить в подливку.


Шаг № 5

Морковь натереть на терке. Обжарить овощи с мясом. Добавить томатную пасту перемешанную с мукой и стаканом воды. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Если подливка получается густой, добавить еще воды. Тушить все на медленном огне, до готовности овощей.


Шаг № 6

Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

Нажимите на кнопку "Поделиться", если рецепт вам понравился ;)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *