Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Десерты > печенье, кексы > Печенье «Пломбир»

Печенье «Пломбир»
Колличество просмотров 1958 Колличество комментариев 0
Печенье «Пломбир» немного капризное. Готовится оно очень легко, но вот выпекать его следует строго соблюдая температурный режим. В противном случае, нежный ванильный цвет, как у мороженного пропадет и печенье получится зажаристым. Это тоже вкусно, но уже не «пломбир». Изначально духовку нужно нагреть до 200ºC, когда печенье поставите выпекать опустить до 170ºC. Как только печеньки начнут немного подниматься, опустить до 140ºC и держать в такой температуре до конца. И конечно же стоит ориентироваться по своей духовке, потому как все они разные и по своему капризные.


Шаг № 1

В 1,5 стакана муки положить сливочное масло средней комнатной температуры.

Шаг № 2

Перетереть ингредиенты в крошку.

Шаг № 3

В полученную массу вбить яйцо, положить пудру и влить подсолнечное масло и перемешать всё руками.

Шаг № 4

Получится вот такая масса кусочками, липкая.

Шаг № 5

Далее всыпать в массу крахмал, остальную муку, которую предварительно смешать с разрыхлителем и щепоткой соли и смешать все продукты. Добавить мелко нарубленный шоколад.

Шаг № 6

Вот такое тесто получится в итоге. Консистенция, как песочное тесто, но не такое твёрдое, а чуть мягче, нежнее. Положить на 10 минут в холодильник, не более.

Шаг № 7

Из теста сформировать шарики. Выложить на противень, выстеленный пекарской бумагой. Изначально духовку нужно нагреть до 200ºC, когда печенье поставите выпекать опустить до 170ºC. Как только печеньки начнут немного подниматься, опустить до 140ºC и держать в такой температуре до конца.

Шаг № 8

Готовое печенье остудить.

Шаг № 9

Приятного чаепития.


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть