Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Десерты > торты, пирожные, пироги > Шоколадный медовик с апельсиновым заварным кремом

Шоколадный медовик с апельсиновым заварным кремом
Колличество просмотров 2283 Колличество комментариев 0
Медовик – торт очень популярный. Существует множество его рецептов. Меняются и коржи кремы, всех вариантов и не припомнить. В этом торте я соединила коржи для шоколадного медовика и заварной масляный апельсиновый крем. В результате получился вкусный торт. Шоколадный медовик с апельсиновым заварным кремом достойный вашего внимания.

Ингредиенты:

Коржи

Маргарин: 150 г
Яйца куриные: 3 шт
Мед: 2 ст. ложки
Сахар: 1 ст.
Сода: 1 ч. ложка
Какао порошок: 1 ст. ложка
Мука пшеничная: 4 ст.

Крем

Апельсин: 2 шт.
Молоко: 400 мл
Сахар: 100 г
Масло сливочное: 100 г
Мука пшеничная: 2 ст. ложки
Яйца куриные: 4 шт.

Шаг № 1

Яйца взбить с сахаром.

Шаг № 2

Добавить все остальные ингредиенты, кроме муки.

Шаг № 3

Помешивать на водяной бане до однородности.

Шаг № 4

Полученную смесь влить в просеянную муку.

Шаг № 5

Замешать тесто.

Шаг № 6

Готовое тесто поделить на 7-8 кусков.

Шаг № 7

Раскатать, с помощью тарелки вырезать круг. Корж выпекать при 180 ° 7-10 минут, коржи не должны сильно запечься.

Шаг № 8

Для крема с апельсина снять цедру.

Шаг № 9

Туда же выжать сок.

Шаг № 10

В отдельную посуду желтки отделить от белков, белки нам не понадобятся, их можно заморозить для дальнейшего использования.

Шаг № 11

К желткам добавить цедру с соком, муку и сахар.

Шаг № 12

Перемешать до однородности.

Шаг № 13

Молоко довести до кипения.

Шаг № 14

В кипящее молоко влить полученную смесь. Варить на очень маленьком огне, постоянно помешивая до загустения. Примерно 1 минуту.

Шаг № 15

В крем добавить сливочное масло и взбить блендером.

Шаг № 16

Крем готов! Отставить остывать.

Шаг № 17

Края от коржей тоже запечь. Измельчить в крошку.

Шаг № 18

Готовые коржи смазать остывшим кремом.

Шаг № 19

Верх торта тоже обильно намазать.

Шаг № 20

Готовый торт посыпать крошкой.

Шаг № 21

Торт на ночь поставить в холодильник. Приятного чаепития!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть