Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Десерты > торты, пирожные, пироги > «Наполеон» шоколадный

«Наполеон» шоколадный
Колличество просмотров 6507 Колличество комментариев 0
Торт «Наполеон» мы любим всей семьей, приходится готовить его довольно часто по настоятельным требованиям всего семейства. Однажды я наткнулась на рецепт вот такого вот шоколадного Наполеона и просто не могла его не попробовать. Все потому что больше Наполеона я люблю только шоколад. Результат превзошел все мои ожидания. Шоколадный Наполеон получается более, чем просто вкусным. Теперь я уже и не знаю, какой именно рецепт Наполеона мне ближе. Всем советую. Приготовьте шоколадный Наполеон», Вы не пожалеете!

Ингредиенты:

Тесто

Водка: 10 мл
Молоко: 90 мл
Масло сливочное: 130 г
Мука пшеничная: 280 г
Какао порошок: 4 ст. ложки
Соль: 1 щепотка

Крем

Молоко: 300 мл
Масло сливочное: 150 г
Сгущенное молоко: 130 г
Яйца куриные: 2 шт.
Крахмал картофельный: 15 г
Сахар: 70 г

Шаг № 1

Просеянную муку смешиваем с какао и солью. Добавляем туда кусочками сливочное масло и рубим в крошку.

Шаг № 2

Далее вливаем частями молоко и в конце водку, замешиваем тесто.

Шаг № 3

Собираем в шар и отправляем в холодильник на 1 час. Пока тесто будет в холодильнике, приготовим крем.

Шаг № 4

Масло сливочное и сгущённое молоко достаём заранее, они должны быть комнатной температуры. В отдельной миске смешиваем яйца с сахаром и крахмалом, взбиваем венчиком чтобы не было комочков.

Шаг № 5

Молоко выливаем в ёмкость и отправляем на плиту нагреваться. Яичную смесь отправляем в молоко и варим на маленьком огне, постоянно помешивая венчиком, до загустения, минут 10. Готовый крем снимаем с огня, переливаем в другую ёмкость и остужаем.

Шаг № 6

Приступаем к выпечке коржей. Для этого достаем тесто и делим его на 9 частей. Один корж пойдет на присыпку.

Шаг № 7

Каждый кусочек раскатываем и придаём форму, у меня форма круга.

Шаг № 8

Корж слегка продырявить вилкой.

Шаг № 9

Выпекаем при температуре 180°С 5-7 минут!

Шаг № 10

В остуженный крем добавляем частями сливочное масло и взбиваем при помощи блендера. После масла отправляем в крем сгущённое молоко и перебиваем его венчиком.

Шаг № 11

Теперь нужно просто перемазать коржи кремом. По 2 ст. ложки на корж.

Шаг № 12

Хорошенько смазать последний корж торта.

Шаг № 13

Верхушку украсить остатками обрезков, измельчённых в крошку. Торт обязательно отправляем в холодильник для пропитки! Лучше на ночь.

Шаг № 14

Приятного чаепития!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть