Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Десерты > торты, пирожные, пироги > Шоколадная ватрушка

Шоколадная ватрушка
Колличество просмотров 2936 Колличество комментариев 0
Предлагаю Вашему вниманию рецепт простой и вкусной шоколадной ватрушки. Помимо своего нежного вкуса, она еще и выглядит очень эффектно. Шоколадная ватрушка готовится очень просто, она не займет у Вас много времени и сил. Самое тяжелое в этом рецепте – ждать, когда же она окончательно остынет и можно будет попробовать ,что получилось.

Ингредиенты:

Тесто

Мука пшеничная: 160 г
Какао порошок: 25 г
Сода: 0,5 ч. ложки
Яйца куриные: 2 шт.
Сметана: 210 г
Масло сливочное: 40 г
Соль: 1 щепотка
Сахар: 200 г

Начинка

Творог: 520 г
Яйца куриные: 3 шт.
Крупа манная: 25 г
Сахар: 100 г
Сахар ванильный: 1 ч. ложка

Шаг № 1

Творог размять вилкой, добавить 3 яйца. Всыпать сахар, ванильный сахар, манную крупу. Перемешать. Затем взбить блендером, чтобы получился нежный творожный крем.Вкус и структура ватрушки напрямую зависит от качества и вкуса творога. Лучше брать нежный и мягкий домашний творог.

Шаг № 2

Для приготовления теста взбить 2 яйца, сахар, щепотку соли.

Шаг № 3

Добавить сметану и растопленное остывшее сливочное масло. Перемешать.

Шаг № 4

Добавить просеянные вместе муку, соду и какао. Перемешать в однородную негустую массу. Тесто будет как густая сметана, слегка пружинящее.

Шаг № 5

В разъёмную форму с пергаментной бумагой на дне поместить сначала шоколадное тесто

Шаг № 6

Затем в центр ватрушки аккуратно выложить творожную массу.

Шаг № 7

Поставить в холодную духовку. Установить температуру 180°C и выпекать около 40-45 минут. Тесто должно быть пружинящим. Вынуть готовую ватрушку из духовки и из формы. Перевернуть (тестом вверх) и дать остыть, обязательно ватушка должна остыть полностью, лучше даже немного дать постоять ей в холодильнике.

Шаг № 8

Приятного чаепития!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть