Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Десерты > торты, пирожные, пироги > Тертый пирог

Тертый пирог
Колличество просмотров 2777 Колличество комментариев 0
Кому-то вот такой вот пирог готовила еще бабушка, кого-то и самого учили готовить его на уроках труда еще в школе. Тертый пирог широко известен еще со времен продовольственного дефицита в СССР. Когда возможности для домашней выпечки еще не были так широки, как в наше время, и нужно было как-то выкручиваться из того , что есть. Тем ни мене тертый пирог получается очень вкусным и рецепт его не теряет актуальности и в наше время.

Ингредиенты:
Маргарин: 200 г
Яйца куриные: 1 шт.
Мука пшеничная: 400 г
Разрыхлитель: 1 ч. ложка
Соль: 1 щепотка
Сахар: 100 г
Джем смородиновый: 150 мл

Шаг № 1

Смешайте в миске размягчённый маргарин и сахар.

Шаг № 2

Добавьте яйцо. Перемешайте до однородности.

Шаг № 3

Просейте в миску муку с солью и разрыхлителем.

Шаг № 4

Соедините муку с маргарином.

Шаг № 5

Замесите руками однородное эластичное тесто. Его должно получится чуть менее 700 грамм.

Шаг № 6

Отделите от теста небольшой кусок весом около 250 г и уберите его в морозильную камеру на 30 минут. Больший кусок теста уберите на это же время в холодильник. Включите духовку на 190°C.

Шаг № 7

Охлаждённый большой кусок теста натрите на терке.

Шаг № 8

Распределите равномерно на пергаменте для запекания.

Шаг № 9

Придавите немного ладонью.

Шаг № 10

Смажьте пласт теста джемом.

Шаг № 11

Достаньте из морозильника кусочек теста и натрите его на крупной тёрке, распределив по поверхности пирога.

Шаг № 12

Выпекайте в разогретой духовке примерно 15-20 минут.

Шаг № 13

Готовый пирог достаньте из духовки, полностью остудите и разрежьте на квадратные кусочки. Приятного чаепития!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожалуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть