Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Десерты > торты, пирожные, пироги > Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог
Колличество просмотров 1045 Колличество комментариев 0

Ингредиенты:

Тесто

Масло сливочное: 150 г
Сметана: 100 г
Мука пшеничная: 250 г
Разрыхлитель: 1 ч. ложка

Начинка

Сметана: 200 г
Яблоко: 3 шт.
Яйца куриные: 1 шт.
Мука пшеничная: 2 ст. ложки
Сахар: 190 г

Рецепт невероятно вкусного яблочного пирога. По легенде именно таким пирогом, приготовленным по этому рецепту, угощали гостей в своем доме сестры Цветаевы. Рецепт очень прост, а конечный результат непременно вас порадует.

1. Для приготовления пирога возьмём кисло-сладкие яблоки, муку, сметану, сливочное масло, сахар и яйцо.

2. Соединить просеянную муку, разрыхлитель и сливочное масло, которое предварительно порезать на куски. Перетереть всё в крошку, затем добавить сметану. Замесить эластичное однородное тесто. Готовое тесто положить в холодильник на время приготовления начинки.

3. Для начинки яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками.

4. Для заливки соединить яйцо, сахар, сметану и муку. Хорошо всё перемешать в однородную массу.

5. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, а затем выложить тесто, сделав бортик высотой 2-2,5 см. Затем выложить порезанные яблоки в два слоя. Залить всё приготовленной заливкой.

6. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 50-55 минут до появления румяной корочки. Пирог обязательно полностью остудить в форме (лучше даже поставить в холодильник на 1-2 часа), только затем вынимать и нарезать.



Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожалуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть