Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Десерты > торты, пирожные, пироги > Торт с клубнично-творожным муссом и желе

Торт с клубнично-творожным муссом и желе
Колличество просмотров 1119 Колличество комментариев 0
В этом торте с клубнично-творожным муссом и желе все три слоя получаются очень вкусными и отлично сочетаются друг с другом. Воздушный, сладкий бисквит, творожно-клубничный мусс с легкой кислинкой и в меру сладкое желе со свежей клубникой. Не смотря на простоту приготовления, торт получается праздничным, настолько приятно на него смотреть и еще приятнее его кушать.

Ингредиенты:

Тесто

Ванилин: 1 г
Сахар: 0,5 стакана
Соль: 1 щепотка
Лимонная кислота: 1 г
Сода: 0,5 ч. ложки
Мука пшеничная: 0,5 стакана
Яйца куриные: 2 шт.

Желе

Вода: 200 мл
Желатин: 3 ст. ложки

Мусс

Клубника свежая: 400 г
Сметана: 100 г
Творог: 200 г
Сахар: 0,75 стакана

Шаг № 1

Для начала делаем тесто. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем муку, ванилин, соль и соду, погашенную лимонной кислотой. Затем хорошо взбиваем ингредиенты.

Шаг № 2

Выливаем тесто в предварительно смазанную форму. Выпекаем 10 минут при температуре 180°C.

Шаг № 3

Готовый корж отставляем остывать.

Шаг № 4

Желатин заливаем кипячённой горячей водой и ждём пока он набухнет.

Шаг № 5

Теперь сироп для желе. Его необходимо делать во вторую очередь, чтобы он успел остыть. Для сиропа в воду добавляем 1/4 стакана сахара и 100 грамм клубники. Варим 10 минут на медленном огне.

Шаг № 6

Для мусса взбиваем 100 грамм клубники, которую варили в сиропе, а также 200 грамм свежей клубники и 1/2 стакана сахара.

Шаг № 7

Далее добавляем творог и сметану.

Шаг № 8

Добавляем 2/3 стакана желе (желатина). Все хорошо взбиваем.

Шаг № 9

Поверх остывшего коржа выкладываем мусс и ставим в холодильник на 30 минут, чтобы мусс застыл.

Шаг № 10

Из горячего сиропа убираем клубнику и добавляем 1/3 часть желе. Желе должно быть слегка теплым при контакте с застывшим муссом.

Шаг № 11

После застывания мусса выкладываем на него нарезанную клубнику и заливаем желе, снова ставим в холодильник на 30 минут до застывания.

Шаг № 12

Вынимаем торт из ёмкости ил разъемной формы. Торт готов. Приятного чаепития!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть