Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Напитки > Наливка из терна «Терновка»

Наливка из терна «Терновка»
Колличество просмотров 1053 Колличество комментариев 0

Ингредиенты:
Терн: 1 кг
Сахар: 800 г

Максимально полезную и вкусную терновку вы получите только в том случае, если её готовить будете только из спелых мягких плодов, которые отличаются большей питательной ценностью.Терновка получается густой и сладкой на вкус. Готовность настойки определяется при её наливании в рюмку: её консистенция должна напоминать сироп, на стекле должны оставаться густые потеки.

1. Чтобы приготовить наливку, нужно взять спелые ягоды тёрна и сахар.

2. Тёрн перебрать, промыть, слегка придавить скалкой, накрыв плёнкой, чтобы ягодка треснула.

3. Выложить в чистую ёмкость слой ягод 2-3 см. Вторым слоем засыпать сахар, чтобы он прикрыл слой ягод. Чередовать слои, пока не заполнится 3/4 ёмкости.

4. Ёмкость плотно закрыть крышкой или надеть резиновую перчатку. Поставить в тёплое место. Желательно на солнце, или к батарее. Оставить на 5 дней.

5. Снять перчатку, крышку (почувствуете запах брожения), сквозь марлю процедить сок. Удалить косточки из ягод.

6. Мякоть ягод залить соком. Закрыть ёмкость марлей, сложенной в 5 слоёв. Оставить бродить на солнце в тепле ещё на 20 дней. Наливка будет бродить, пена будет подниматься. Ёмкость иногда можно встряхивать.

7. По истечение 20 дней, наливку процедить сквозь марлю в 3-4 слоя 3 раза, каждый раз менять марлю на новую.

8. Оставшуюся мякоть ягод залить водкой. Поставить в сухое тёмное место на 3-4 месяца до готовности настойки.



Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожалуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть