Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Первые блюда > борщи, рассольники, солянки > Зеленый борщ со щавелем

Зеленый борщ со щавелем
Колличество просмотров 1201 Колличество комментариев 0
Какая весна без зеленого борща? Зеленый борщ любят и взрослые и дети, благодаря его легкости и наличии в нем первых ,свежих витаминов. Зеленый борщ варят и со щавелем и с молодой крапивой. Иногда совмещают и то и то. Я предлагаю вам рецепт легкого зеленого борща со щавелем, сваренного на курином бульоне. Щавель дает борщу легкость, витамины и приятную кислинку. Чтобы сделать зеленый борщ со щавелем более сытным, в готовый борщ стоит добавить отварное и мелко нарезанное яйцо.


Шаг № 1

Отварить бульон — куриный окорочок помыть, залить 3 литрами холодной воды, добавив душистый перец, лавровый лист и щепотку соли. Довести до кипения и варить 35-40 минут на медленном огне, снимая пену.

Шаг № 2

Картофель почистить и порезать. Добавить в готовый бульон.

Шаг № 3

На сковороде растопить кусочек сливочного масла.

Шаг № 4

Лук порезать кубиками. Морковку потереть на крупной тёрке. Пассировать овощи на сливочном масле. Добавить в суп.

Шаг № 5

Щавель аккуратно помыть и крупно порезать.

Шаг № 6

Как только картофель будет готов, добавить щавель и варить 5 минут.

Шаг № 7

Отварить 3 яйца вкрутую (опустить яйца в холодную воду и варить 10 минут с момента закипания) и порезать кубиками. Посолить, поперчить.

Шаг № 8

Добавить яйца в готовый борщ. Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть