Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Первые блюда > борщи, рассольники, солянки > Летний борщ с фрикадельками

Летний борщ с фрикадельками
Колличество просмотров 939 Колличество комментариев 0
Разнообразить обычный рецепт борща могут фрикадельки. Они отлично сочетаются с этим супом. Благодаря фрикаделькам борщ получается на ароматном овощном бульоне, играющем всеми вкусами летних овощей, а сытности борщу как раз и придадут фрикадельки из куриного филе. Помимо фрикаделек изюминкой такого летнего борща считаю заправку из свежих помидоров.

Ингредиенты:
Капуста белокочанная : 300 г
Картофель: 4 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Перец сладкий: 1 шт.
Укроп свежий: 0,25 пучка
Петрушка: 0,25 пучка
Чеснок: 3 зубчика
Фасоль белая: 150 г
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Куриное филе: 300 г
Яйца куриные: 1 шт.

Шаг № 1

Картофель нарезать маленькими кубиками. Варить в подсоленной, закипевшей воде.

Шаг № 2

К картофелю добавить готовую фасоль, отваренную заранее.

Шаг № 3

Сладкий перец нарезать соломкой.

Шаг № 4

Капусту нашинковать. Добавить к фасоли и картофелю.

Шаг № 5

Морковь натереть на терке.

Шаг № 6

Лук мелко нарезать.

Шаг № 7

Помидоры натереть на терке.

Шаг № 8

В фарш добавить яйцо, посолить. Мокрыми руками сформировать фрикадельки и отправить их вариться. Борщ посолить, добавить специи.

Шаг № 9

Добавить сладкий перец, морковь и лук, помидоры. Борщ варить до полной готовности овощей. В такой борщ я заправку не обжариваю. За три минуты до конца добавить мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок. Дать закипеть 3 минуты и выключить.

Шаг № 10

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть