Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Первые блюда > окрошки и холодные супы > Свекольник холодный

Свекольник холодный
Колличество просмотров 1700 Колличество комментариев 0
У этого холодного супа множество рецептов и названий. Зачастую свекольник готовят постным, без мяса. Свекольный настой тоже делают по разному. Но я готовлю и называю свекольник именно так, потому что знаю этот холодный суп именно в таком варианте и под таким названием с детства. Предлагаю приготовить холодный свекольник с отварным куриным филе и запеченной свеклой. Очень вкусно и полезно. И для жаркого лета – самое то!

Ингредиенты:
Сметана: 500 г
Картофель: 4 шт.
Лук зеленый: 1 пучок
Свекла: 2 шт.
Укроп свежий: 1 пучок
Куриное филе: 400 г
Яйца куриные: 3 шт.
Вода: 2 л
Лимон: 0,5 шт.
Огурец свежий: 5 шт.
Соль: (по вкусу)

Шаг № 1

Мелко нарезать огурцы, зеленый лук и укроп.

Шаг № 2

Также нарезать заранее отваренное куриное филе.

Шаг № 3

Свёклу вымыть. Не срезая корешки, завернуть свёклу в фольгу (каждую отдельно). Запечь в духовке при 200°С. Для готовности достаточно будет 40 минут. Остудите готовую свёклу. Очистите и натрите на тёрке.

Шаг № 4

Кубиками нарезать заранее отваренную в «мундире» картошку и яйца.

Шаг № 5

Добавить сметану, залить холодной, кипяченой водой (можно и газированной). Посолить ,добавить сок половины лимона. Перемешать. Перенесите в холодильник и дайте настояться около 2 часов.

Шаг № 6

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:








Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть