Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Первые блюда > супы, бульоны > Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты
Колличество просмотров 834 Колличество комментариев 0
Если вы хотите накормить всю семью вкусным, полезным обедом, то приготовьте крем-суп из цветной капусты. Его можно давать даже самым маленьким детям, не заботясь о приготовлении для них отдельного блюда. Этот суп прекрасно утолит голод, позволит насладиться отменным вкусом и не беспокоиться за талию. А это именно то, что нам нужно. Готовим простой и очень вкусный суп-пюре из цветной капусты.

Ингредиенты:
Картофель: 1 шт.
Капуста цветная: 0,5 шт.
Петрушка: 0,5 пучка
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 3 зубчика
Горчица в зернах французская: 1 ст. ложка
Сметана: 3 ст. ложки
Сыр твердый: 100 г

Шаг № 1

Цветную капусту делим на соцветия по меньше. Ставим варить.

Шаг № 2

В отдельной кастрюле разогреть 1 столовую ложку подсолнечного масла, обжарить мелко нарезанный лук и чеснок на маленьком огне.

Шаг № 3

Затем к луку с чесноком добавить, картошку и 3-4 ст.ложки воды, в которой варится капуста — готовить всё 10 минут.

Шаг № 4

Готовую цветную капусту добавить к овощам и варить до готовности картофеля 5-10 минут.

Шаг № 5

Все взбить до однородной массы блендером. Если суп получается густым, добавлять по мере необходимости воду, в которой варилась капуста.

Шаг № 6

Добавить сметану и горчицу в зернах. Посолить, поперчить.

Шаг № 7

Готовый суп украсить рубленой зеленью и тертым сыром. Подавать горячим.


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть