Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Первые блюда > супы, бульоны > Грибной суп-пюре

Грибной суп-пюре
Колличество просмотров 1013 Колличество комментариев 0

Ингредиенты:
Сливки: 20% 200 мл
Масло сливочное: 40 г
Лук репчатый: 2 шт.
Шампиньоны: 500 г
Мука пшеничная: 2 ст. ложки
Соль: 2 щепотки
Перец черный молотый: 2 щепотки
Куриный бульон: 600 мл

Очень вкусный и сытный суп-пюре из шампиньонов несомненно удивит и порадует ваших родных и близких . Такой суп понравится даже тем, кто не особо жалует крем-супы. Вкус у супа нежный и мягкий. Лучше всего подавать такой суп с гренками или сухариками.

1. Для приготовления супа понадобится 600 мл куриного бульона, сливки жирностью 15-20%, 2 небольшие луковицы и 500 г грибов.

2. Шампиньоны и лук хорошо помыть и порезать. Обжарить лук с грибами на растительном масле до мягкости 15-20 минут, добавив щепотку соли и чёрного молотого перца.

3. Выложить обжаренные грибы с луком в блендер, добавить 1/3 часть бульона, и всё измельчить до кремообразного состояния.

4. В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить 2 ст.л. муки 1-2 минуты. Затем добавить измельчённые грибы, влить оставшийся бульон и довести до кипения — варить 5-7 минут. Влить сливки, довести до кипения и снять с огня. Добавить соль и перец по вкусу, подавать с гренками.



Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожалуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть