Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Первые блюда > супы, бульоны > Гороховый суп с фрикадельками

Гороховый суп с фрикадельками
Колличество просмотров 1402 Колличество комментариев 0
Очень вкусный гороховый суп с фрикадельками понравится и взрослым и детям. Горох следует разварить до состояния пюре. Чтобы процесс был быстрее, лучше замочить горох на ночь, в таком случае, на следующий день он сварится намного быстрее. Гороховое пюре лучше разбавить нужным количеством воды, чтобы суп не был густым. Вначале следует сварить овощи и только в конце забросить фрикадельки. Так суп сохранит легкий, овощной вкус. Фрикадельки я делаю из куриного фарша, чтобы суп был еще легче и вкуснее.

Ингредиенты:
Картофель: 4 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 2 шт.
Яйца куриные: 1шт.
Куриное филе: 500 г
Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
Соль: (по вкусу)
Перец черный горошком: (по вкусу)
Горох сухой дробленый: 1стакан

Шаг № 1

Горох замочить на ночь, хорошо промыть. Залить водой, довести до кипения, снять пену и варить 40 минут до мягкости.

Шаг № 2

Картофель нарезать маленькими кубиками , добавить к готовому гороху.

Шаг № 3

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.

Шаг № 4

Мясо пропустить через мясорубку или взять готовый фарш. Добавить яйцо, посолить, поперчить. Если фарш получается лишком жидким, добавить панировочных сухарей, чтобы было возможно слепить фрикадельки.

Шаг № 5

Лук и морковь пассировать на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета. Добавить в суп. Дать супу закипеть.

Шаг № 6

Мокрыми руками сформировать фрикадельки, бросить в суп, добавить специи, соль и варить 7-10 минут после всплывания фрикаделей.

Шаг № 7

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть