Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Первые блюда > супы, бульоны > Суп с фрикадельками и брюссельской капустой

Суп с фрикадельками и брюссельской капустой
Колличество просмотров 1540 Колличество комментариев 0
Легкий, нежный овощной суп с брюссельской капустой и фрикадельками из куриного фарша понравится и взрослым и детям, понравится тем , кто следит за фигурой и тем, кому просто захотелось легкого супа. Отличный суп для зимнего времени – яркий, ароматный, вкусный. Он понравится всей семье благодаря насыщенной зелени капусты в супе и , конечно же, благодаря всеми любимым фрикаделькам.

Ингредиенты:
Чеснок: 3 зубчика
Укроп свежий: 1 пучок
Перец сладкий: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Картофель: 3 шт.
Брюссельская капуста: 300 г
Куриное филе: 300 г
Яйца куриные: 1 шт.
Масло оливковое: 2 ст. ложки
Батон: 100 г
Вода: 2 л
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Лавровый лист: 2 шт.

Шаг № 1

В кастрюлю налить воду. Поставить на огонь, довести до кипения. Тем временем приготовить фарш для фрикаделек. Пропустить через мясорубку куриное филе, батон, 3 зубчика чеснока. Добавить зелень, соль, перец, яйцо.

Шаг № 2

Мокрыми руками сформировать круглые фрикадельки, размером с грецкий орех.

Шаг № 3

Картофель вымыть, почистить. Нарезать кубиком. Бросить в кипяток.

Шаг № 4

Брюссельскую капусту вымыть. Срезать край кочерышки. Очистить от крайних лепестков кочанчики. Нарезать на половинки. Добавить к картошке.

Шаг № 5

Луковицу очистить, нарезать кубиком. Морковь натереть на терке, перец мелко нарезать.

Шаг № 6

Пассировать в оливковом масле. Добавить в суп.

Шаг № 7

К готовым овощам добавить фрикадельки.

Шаг № 8

Посолить, поперчить, добавить специи и зелень. Варить до готовности фрикаделек 15минут. Снять с огня. Вынуть лавровый лист. Оставить настояться минут 5-7.

Шаг № 9

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть