Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Мучные изделия > домашний хлеб > Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком
Колличество просмотров 1486 Колличество комментариев 0
Пампушки с чесноком - традиционное украинское мучное изделие, которое обычно подается к борщу. По этому рецепту пампушки с чесноком получаются очень вкусными и пушистыми.

Ингредиенты:

Чесночный соус

Вода: 5 ст. ложек
Соль: 2 щепотки
Чеснок: 1 головка
Укроп свежий: 1 пучок
Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки

Тесто

Вода: 1 стакан
Масло подсолнечное рафинированное: 1 ст. ложка
Сахар: 1 ст. ложка
Соль: 1 ч. ложка
Яйца куриные: 2 шт.
Дрожжи сухие: 10 г
Мука пшеничная: 500 г

Шаг № 1

Готовим опару. Сухие дрожжи разводим в 3/4 стакана тёплой воды вместе с 1 столовой ложкой сахара и 1 столовой ложкой муки. Даём настояться 5 минут

Шаг № 2

Вот такая опара получается.

Шаг № 3

В муку добавляем яйца. Вливаем опару.

Шаг № 4

Тесто замешиваем, ставим в теплое место на 1 час.

Шаг № 5

Тесто должно увеличиться в два раза.

Шаг № 6

Из готового теста катаем небольшие шарики. У меня получилось 13 штук. Оставляем подходить еще 30 минут. Готовые шарики смазываем яйцом, взбитым со столовой ложкой молока или воды. Выпекаем пампушки в духовке при 180 °С 25-30 минут.

Шаг № 7

Теперь соус. Укроп режем мелко, чеснок давим. Все смешиваем в отдельной посуде: чеснок, укроп, 5 столовых ложек воды и две масла. Солим по вкусу.

Шаг № 8

Готовые пампушки смазать соусом.

Шаг № 9

Приятного аппетита.


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:








Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть