Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Мучные изделия > домашний хлеб > Хлеб с жареным луком

Хлеб с жареным луком
Колличество просмотров 1619 Колличество комментариев 0
Домашний хлеб намного вкуснее магазинного. От того, чтобы готовить хлеб исключительно дома и больше не покупать его в магазине, меня останавливает только страх за свою фигуру. Ведь магазинный хлеб можно растянуть на несколько дней, кушая его только по необходимости. а вот домашний съедается буквально на глазах. А если в домашний, пышный и румяный хлеб еще добавить жареного лука, то от него за уши не оттянешь.

Ингредиенты:
Дрожжи сухие: 11 г
Мука пшеничная: 3 стакана
Масло подсолнечное рафинированное: 4 ст. ложки
Яйца куриные: 1 шт.
Лук репчатый: 3 шт.
Сметана: 2 ст. ложки
Молоко: 1 стакан
Соль: 1 ч. ложка
Сахар: 1 ст. ложка

Шаг № 1

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Всегда внимательно читайте, что написано на упаковке! Быстродействующие дрожжи добавляются непосредственно к муке, а хлебопекарные сухие требуют предварительного смешивания с жидкостью. Посмотрите, какие именно у вас дрожжи и действуйте согласно инструкции.

Шаг № 2

В широкой и достаточно глубокой посуде соединить подготовленную опару с куриным яйцом и сметаной.

Шаг № 3

Лук мелко нарезать и обжарить.

Шаг № 4

К опаре добавить муку и замешать тесто.

Шаг № 5

Тесто получается несколько липким. Добавить к нему полностью остывший жареный лук и вымешать.

Шаг № 6

Тесто становится гладким, эластичным и приятным на ощупь благодаря введению масла, содержащегося в жареном луке. Тесто накрыть и оставить в тёплом месте для подъёма на 30 минут.

Шаг № 7

Подошедшее тесто обмять и сформировать из него колобок. Оставить подходить тесто еще на 30 минут. Присыпать колобок мукой и сделать на поверхности несколько надрезов. Выпекать в прогретой духовке 200°C минут 30-35.

Шаг № 8

Готовый хлеб вынуть и остудить.

Шаг № 9

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:








Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть