Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Мучные изделия > макароны, спагетти, пасты > Макароны с баклажанами, помидорами и сметаной

Макароны с баклажанами, помидорами и сметаной
Колличество просмотров 1512 Колличество комментариев 0
Мы очень часто кушаем макароны и вообще их очень любим. Поэтому я всячески пытаюсь их разнообразить. По этому рецепту макароны получаются очень вкусными. В оригинале рецепта они назывались пастой, но я подумала, что макароны это более понятно. Попробуйте, блюдо получается нежным и сочным.

Ингредиенты:
Макароны : 300 г
Баклажан: 2 шт.
Помидор: 2 шт.
Чеснок: 3 зубчика
Петрушка: 0,25 пучка
Томатный сок: 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Сметана: 100 г

Шаг № 1

Баклажаны нарезать на небольшие кубики, обжарить. Не переусердствуйте с маслом, иначе макароны получатся жирными.

Шаг № 2

Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками и добавить к уже обжаренным до золотистой корочки баклажанам.

Шаг № 3

Все перемешать. Добавить выдавленный чеснок.

Шаг № 4

Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.

Шаг № 5

Когда баклажаны станут мягкими, а помидоры практически превратятся в пюре добавить мелко нарезанную зелень и томатный сок, дать закипеть.

Шаг № 6

Макароны отварить так, чтобы они были слегка твердыми.

Шаг № 7

В соус добавить сметану. Соус ни в коем случае не должен кипеть, иначе сметана свернется. Соус томить на слабом огне постоянно помешивая 2 минуты и выключить.

Шаг № 8

В соус добавить макароны.

Шаг № 9

Все хорошо перемешать. Накрыть крышкой и дать макаронам дойти в горячем соусе 2-3 минуты.

Шаг № 10

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть