Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Мучные изделия > блины, пирожки и оладьи > Пирожки с курицей и грибами печеные

Пирожки с курицей и грибами печеные
Колличество просмотров 4273 Колличество комментариев 0
Отличный рецепт печеных пирожков с очень вкусной начинкой – курицей и грибами. Тесто подходит быстро, с ним легко работать. Начинка тоже не сложная, обжарить все ингредиенты в сковороде, вот и все. А в результате – пышные, аппетитные, румяные и очень вкусные печеные пирожки с курицей и грибами.

Ингредиенты:

Тесто

Кефир: 500 мл
Масло сливочное: 50 г
Яйца куриные: 2 шт.
Дрожжи сухие: 2 ст. ложки
Мука пшеничная: 1 кг
Масло подсолнечное рафинированное: 100 мл
Соль: 1 щепотка
Сахар: 5 ст. ложек

Начинка

Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
Куриное филе: 500 г
Лук репчатый: 1 шт.
Шампиньоны: 300 г

Шаг № 1

Для начала дрожжи смешать со столовой ложкой сахара и вбить туда яйцо. Всё хорошо перемешать. Оставить в тепле до образования «шапочки».

Шаг № 2

В глубокой посуде смешать остальные ингредиенты для теста.

Шаг № 3

Добавить закваску и ещё раз хорошо перемешать.

Шаг № 4

Постепенно добавить муку.

Шаг № 5

И замешать мягкое эластичное тесто. Накрыть его и оставить в тёплом месте до увеличения в объёма на 30 минут.

Шаг № 6

Тем временем мелко нарезать грибы, обжарить. Добавить очень мелко нарезанный лук.

Шаг № 7

Куриное филе порезать мелко и добавить к грибам и луку. Посолить, поперчить и обжарить до готовности.

Шаг № 8

Слегка обмять тесто и приступить к пирогам.

Шаг № 9

От общей массы отщипнуть небольшие кусочки теста и скатать их в шарики. Оставить на 5 минут.

Шаг № 10

Ладонью расплескать шарики и положить в центр столовую ложку начинки. Защипнуть края.

Шаг № 11

Выложить на противень швом вниз и слегка расплескать. Накрыть и оставить не меньше, чем на 30 минут подходить. Затем обмазать разболтанным яйцом с молоком.

Шаг № 12

Выпекать 30 минут при температуре 175°С. До золотистой корочки.

Шаг № 13

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть