Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Мучные изделия > блины, пирожки и оладьи > Пирожки со сливами печеные

Пирожки со сливами печеные
Колличество просмотров 5000 Колличество комментариев 0
В этом рецепте все вкусно – и тесто и начинка. Тесто получается воздушным и ароматным, а слива сама по себе очень вкусная. А если ее еще и запечь – это уже не простой пирожок, а целая булочка. Готовим сладкие, домашние, румяные, аппетитные печеные пирожки со сливами.

Ингредиенты:

Тесто

Ванилин: 3 г
Соль: 1 щепотка
Сахар: 5 ст. ложек
Кефир: 500 мл
Масло сливочное: 50 г
Яйца куриные: 2 шт.
Дрожжи сухие: 2 ст. ложки
Мука пшеничная: 1 кг
Масло подсолнечное рафинированное: 100 мл

Начинка

Слива: 700 г
Сахар: 3 ст. ложки

Шаг № 1

Для начала дрожжи смешиваем со столовой ложкой сахара и вбиваем туда яйцо. Всё хорошо перемешиваем. Оставляем в тепле до образования «шапочки».

Шаг № 2

В глубокой посуде смешиваем кефир, растопленное сливочное масло, растительное масло, сахар, соль, ванилин. Можно кефир немного подогреть, чтобы тесто подходило быстрее.

Шаг № 3

Добавляем закваску и ещё раз хорошо перемешиваем.

Шаг № 4

Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто.

Шаг № 5

Накрываем его и оставляем в тёплом месте до увеличения в объёме.

Шаг № 6

Тесто готово.

Шаг № 7

Слегка обминаем тесто и приступаем к пирогам. От общей массы берём небольшие кусочки теста и скатываем их в шарики. Оставляем на 5 минут.

Шаг № 8

Ладонью расплескиваем шарики и выкладываем в центр по 1,5-2 шт. слив. Посыпаем сахаром.

Шаг № 9

Защипываем края и Выкладываем на противень швом вниз и слегка расплескиваем. Накрываем и оставляем не меньше, чем на 30 минут подходить. Обмазываем разболтанным яйцом с молоком.

Шаг № 10

Выпекаем 30 минут при температуре 175°С. До золотистой корочки.

Шаг № 11

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть