Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Мучные изделия > блины, пирожки и оладьи > Чебуреки печеные в духовке

Чебуреки печеные в духовке
Колличество просмотров 8800 Колличество комментариев 0
Все мы любим жареные пирожки, чебуреки, беляши. Но, к сожалению, такую жаренную и насыщенную жирами еду не поешь часто, потому что она вредна для здоровья. Тем более, нельзя кормить такими блюдами маленьких детей. Но выход есть! Всеми любимые чебуреки можно испечь в духовке. Если жирное мясо заменить на диетическую курочку, то получиться отличное блюдо для всей семьи, в том числе и для детей.

Ингредиенты:

Тесто

Вода: 1 ст.
Сметана: 4 ст. ложки
Мука пшеничная: 4 ст.
Дрожжи сухие: 2 ч. ложки
Масло подсолнечное рафинированное: 100 мл
Соль: 2 ч. ложки

Начинка

Фарш говяжий: (куриный, на ваш выбор) 300 г
Масло подсолнечное рафинированное: 4 ст. ложки
Перец сладкий: 2 шт.
Помидор: 1 шт.
Кинза: 0, 5 пучка
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 3 зубчика
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Для теста сначала активировать дрожжи. Внимательной читайте на упаковке, как это сделать. Бывает, что нужно добавлять уже непосредственно в муку. В муку положить все ингредиенты, влить готовую опару и замесить мягкое тесто, чтобы не прилипало к рукам. Тесту дать подойти.

Шаг № 2

С помидора снять кожуру. Мелко нарезать перец сладкий, лук, чеснок , помидор и зелень. Добавить фарш, у меня курица. Посолить, поперчить по вкусу. Я вместо масла подсолнечного добавила 1 столовую ложку сметаны, потому что готовила для ребенка.

Шаг № 3

Все хорошо перемешать.

Шаг № 4

От готового теста отщипнуть кусок и раскатать. На одну часть круга положить 1 столовую ложку начинки. Накрыть фарш другой частью и прихлопнуть легонько ладонью, чтобы вышел воздух. Края обрезать при помощи края тарелки.

Шаг № 5

В отдельной посуде смешать 1 яйцо и 1 столовую ложку сметаны. Этим будем мазать наш чебурек.

Шаг № 6

Готовые чебуреки выкладывать на противень, у меня покрытый пергаментом для выпекания. Смазать чебуреки.

Шаг № 7

Выпекать в духовке до зарумянивания при температуре 190ºC. Приятного аппетита!

Шаг № 8

Печеные чебуреки готовы!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть