Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Мучные изделия > блины, пирожки и оладьи > Чебуреки с курицей и сыром в духовке

Чебуреки с курицей и сыром в духовке
Колличество просмотров 3569 Колличество комментариев 0
Предлагаю еще один рецепт печеных чебуреков, на этот раз с более классической начинкой – курица и сыр. Печеные чебуреки мне нравятся больше, чем жаренные по нескольким причинам. Во-первых не нужно столько растительного масла, во-вторых не нужно стоять над ними и дышать испарениями, либо же засорять ими вытяжку. К тому же жареные чебуреки вряд ли можно назвать полезными, а вот в печеных никакого вреда нет. Я смело даю такие чебуреки своим детям. И стоит добавить, что получается очень, очень вкусно.

Ингредиенты:

Тесто

Сметана: 4 ст. ложки
Вода: 1 стакан
Мука пшеничная: 4 стакана
Дрожжи сухие: 2 ч. ложки
Масло подсолнечное рафинированное: 100 мл
Соль: 1 ч. ложка

Начинка

Сыр твердый: 100 г
Куриное филе: 300 г
Лук репчатый: 1 шт.
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Для теста сначала активировать дрожжи так, как указанно в упаковке. У меня смешать непосредственно с мукой.

Шаг № 2

В просеянную муку положить все ингредиенты и, подливая воду замесить мягкое не прилипающее к рукам тесто. Поставить в тёплое место для подхода.

Шаг № 3

Тем временем мясо пропустить через мясорубку вместе с луком. Можно так же поступить с сыром. А можно натереть его на терке или мелко нарезать. Посолить ,поперчить по вкусу.

Шаг № 4

Тесто подошло. От теста отрывать кусочки размером с крупную сливу и раскатать в тонкую круглую лепёшку.

Шаг № 5

Размазать начинку (1 ст. л.) на одну часть лепёшки.

Шаг № 6

Накрыть фарш другой частью лепёшки, похлопать ладонью сверху, чтобы вышел воздух и обрезать края любым удобным способом.

Шаг № 7

Для обмазки пирожков вбить в чашку одно яйцо, положить 1 ст. л. сметаны и слегка взболтать.

Шаг № 8

Смазать яичной массой пирожки и отправить выпекаться в духовку до зарумянивания при температуре 190ºC.

Шаг № 9

Вот такие румяные чебуреки получаются.

Шаг № 10

Кушать горячими. Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть