Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Мучные изделия > вареники и пельмени > Вареники с молодой капустой

Вареники с молодой капустой
Колличество просмотров 2271 Колличество комментариев 0
Вряд ли найдется человек, который не любит вареников. А тем более вареников с капустой. Вареники с капустой – мои самые любимые. Считаю, что нет сочетания лучше – пресное тесто, капуста с легкой кислинкой и сметана, как соус к ним. Очень вкусно! Молодая капуста нежнее капусты осенней. Поэтому и вареники с ней получаются более легкими, вкусными. Попробуйте! Вареники с молодой капустой – это очень вкусно.

Ингредиенты:

Тесто

Кефир: 1 стакан
Мука пшеничная: 5 стаканов
Сода: 0,5 ч. ложки
Масло подсолнечное рафинированное: 1 ст. ложка
Соль: 1 щепотка

Начинка

Лук репчатый: 2 шт.
Капуста белокочанная : 700 г
Масло подсолнечное рафинированное: 4 ст. ложки
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

В муку добавить кефир ,масло, соду и соль.

Шаг № 2

Замесить тесто, дать ему отдохнуть 30 минут.

Шаг № 3

Лук тонко нарезать, обжарить на разогретой сковороде.

Шаг № 4

Капусту нашинковать, добавить к луку.

Шаг № 5

Посолить, поперчить. Тушить од крышкой, пока капуста не станет мягкой.

Шаг № 6

Тесто тонко раскатать. С помощью стакана выдавить круги.

Шаг № 7

В центр круга положить по столовой ложке начинки.

Шаг № 8

Защипнуть края вареников пальцами.

Шаг № 9

Вторую луковицу тонко нарезать полукольцами и обжарить с тремя ложками растительного масла до золотистого цвета.

Шаг № 10

Вареники можно заморозить или сварить в подсоленной , кипящей воде5-7 минут.

Шаг № 11

Готовые вареники перемешать с обжаренным луком и подсолнечным маслом, в котором лук жарился. Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть