Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Мучные изделия > вареники и пельмени > Дрожжевые вареники с мясом

Дрожжевые вареники с мясом
Колличество просмотров 1884 Колличество комментариев 0
Очень вкусные вареники с мясом порадуют все семью. Главным отличием таких вареников от пельменей является то, что мясной фарш в них уже предварительно обжарен до готовности еще и с овощами. Также к таким вареникам рекомендую приготовить не обычное тесто, а дрожжевое. С таким тестом вареники получаются пушистыми и нежными. Похожи на вареники на пару, только мороки намного меньше. К вареникам с мясом на дрожжевом тесте отлично подойдет сметанный соус.

Ингредиенты:

Тесто

Кефир: 500 мл
Дрожжи свежие: 10 г
Мука пшеничная: 700 г
Сода: 0,5 ч. ложки
Сахар: 1ст. ложка
Соль: 1 щепотка

Начинка

Говяжий фарш: 500 г
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Кефир слегка нагреть, добавить сахар, соль, дрожжи и соду. Дать постоять 20 минут.

Шаг № 2

Добавить муку, замесить тесто.

Шаг № 3

Дать тесто подойти в теплом месте 30-40 минут.

Шаг № 4

Тесто подошло.

Шаг № 5

Мясо с луком и морковью пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности.

Шаг № 6

Тесто тонко раскатать, вырезать круги с помощью чашки нужного размера.

Шаг № 7

В центр круга положить столовую ложку начинки.

Шаг № 8

Защипнуть вареники пальцами.

Шаг № 9

Варить в кипящей, подсоленной воде 7-10 минут до готовности.

Шаг № 10

Готовые вареники смазать сливочным маслом. Очень вкусно со сметанным соусом. Приятного аппетита.


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть