Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Мучные изделия > вареники и пельмени > Вареники с картошкой и творогом

Вареники с картошкой и творогом
Колличество просмотров 1630 Колличество комментариев 0
Вкус и немного необычный рецепт вареников с картошкой и творогом, пригодится для того, чтобы разнообразить свой рацион Вкусными и полезными блюдами. Вареники получаются легкими, практически обезжиренными. Такие легко можно дать и маленьким деткам, уже жующим твердую пищу и для беременных и кормящих мам это будет отличной едой. А если обжаренный лук, как на фото заменить на сметану и сливочное масло, то получится одна полезность.

Ингредиенты:

Заварное тесто

Вода: 150 мл
Мука пшеничная: 250 г
Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
Соль: 1 щепотка

Начинка

Творог: 300 г
Картофель: 3-4 шт.
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Муку просеять. В центре сделать небольшое отверстие и налить подсолнечное масло. Добавить соль.

Шаг № 2

Воду вскипятить. Влить горячую воду в углубление и тут же замесить тесто — сначала ложкой, а потом — руками.

Шаг № 3

Месить тесто 15-20 минут. Труда это не составит — тесто выходит очень мягким, пластичным. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 30 минут.

Шаг № 4

Картофель отварить, очистить, натереть на терке. Добавить творог, соль, перец.

Шаг № 5

Как следует перемешать.

Шаг № 6

Тесто раскатать толщиной 1,5 мм. Вырезать с помощью стакана кружки.

Шаг № 7

На середину кружка выкладывать столовую ложку начинки.

Шаг № 8

Слепить вареники. Готовые вареники выкладывать на поверхность, посыпанную мукой.

Шаг № 9

Воду довести до кипения. Посолить. Порциями отварить вареники в кипятке (приблизительно 3-4 минуты). После закладки вареников обязательно помешать их деревянной ложкой во избежании прилипания вареников к горячему дну кастрюли.

Шаг № 10

Готовые вареники заправить жареным луком. Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть