Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Мучные изделия > вареники и пельмени > Постные вареники с капустой

Постные вареники с капустой
Колличество просмотров 1061 Колличество комментариев 0
Я Великий пост не соблюдаю, поэтому у меня мало опыта в приготовлении постных блюд. Однако я люблю устраивать разгрузочные дни и кушать блюда без мяса. Как раз в такой день пригодился рецепт постных вареников с капустой. Такие вареники я готовила себе на ранних сроках беременности, когда мясо даже на запах не переносила. Меня этот рецепт очень выручил .возможно и Вам пригодится.

Ингредиенты:

Тесто

Вода: 300 мл
Мука пшеничная: 600 г
Масло подсолнечное рафинированное: 150 мл
Соль: 2 щепотки

Начинка

Лук репчатый: 1 шт.
Капуста белокочанная : 500 г
Масло подсолнечное рафинированное: 4 ст. ложки
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Лавровый лист: (по вкусу)
Оцет столовый: 0,5 ст. ложки

Шаг № 1

Капусту нашинковать , можно добавить в нее грибы жареные или морковь с луком, вобщем все, что захотите. Посолить ,поперчить, помять руками, дать ей постоять немного.

Шаг № 2

Теперь приготовим тесто. Только что закипевшую воду наливаем в миску, вливаем в неё масло и добавляем соль.

Шаг № 3

Теперь просеянную муку. замешиваем тесто. Муки может понадобиться больше, тесто должно отливать от рук.

Шаг № 4

Капусту тушим. Нужно добавить немного воды, 50 мл. Добавить специи по вкусу ,я для кислоты добавила пол столовой ложки уксуса.

Шаг № 5

Тесто раскатать не слишком тонко ,вырезать стаканом круги.

Шаг № 6

Готовую капусту остудить.

Шаг № 7

В центр круга положить столовую ложку начинки.

Шаг № 8

Защипнуть вареники.

Шаг № 9

Варить в подсоленной ,кипящей воде 5-7 минут.

Шаг № 10

Лук тонко нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета.

Шаг № 11

Готовые вареники достать с помощью шумовки, перемешать с обжаренным луком и маслом. Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть