Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Гарниры > каши > Паэлья овощная

Паэлья овощная
Колличество просмотров 976 Колличество комментариев 0
Существует огромное множество рецептов испанского блюда – паэльи. Перед Вами один из них – овощная паэлья. В состав входит куриный бульон, который легко можно заменить на воду и в таком случае блюдо становится полностью вегетарианским. Для паэльи характерно то, что рис вовсе не варится, а поджаривается на специальной сковороде вместе с овощами, а потом тушится за сет добавления в него бульона или воды. За не имением специальной сковороды, вполне подойдет обычная. Главное, чтобы Вам было удобно перемешивать паэлью в процессе готовки.

Ингредиенты:
Бульон куриный: 700 мл
Рис: (длиннозернистый) 1 стакан
Фасоль стручковая свежая: 150 г
Перец сладкий: 2 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Помидор: 4 шт.
Чеснок: 3 зубчика
Шафран: 1 ч. ложка
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Масло оливковое: 4 ст. ложки

Шаг № 1

Лук обжарить на большом огне на оливковом масле. Нет оливкового, берите подсолнечное.

Шаг № 2

К луку добавить сладкий перец, нарезанный соломкой.

Шаг № 3

Чеснок мелко нарезать, добавить к овощам.

Шаг № 4

Затем добавить промытый рис и шафран и так же на большом огне обжарить 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Шаг № 5

Добавить помидоры и бульон, довести всё до кипения и убавить огонь — готовить всё 10-15 минут, не накрывая крышкой.

Шаг № 6

Затем добавить фасоль и тушить ещё 7-10 минут. Посолить, поперчить.

Шаг № 7

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:





Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть