Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Гарниры > овощи > Овощное рагу

Овощное рагу
Колличество просмотров 764 Колличество комментариев 0
У каждой хозяйки свой рецепт овощного рагу, а то и не один. Зачастую, это даже не какой то определенный набор продуктов, а то, что есть под рукой или же продается по сезону на базаре. Рагу готовят и просто овощным и с мясом, возможно даже с рыбой. Используют всевозможные специи. Добавляют в рагу томатную пасту, сметану и даже соевый соус. Рецепт этого овощного рагу очень прост и в тоже время, пожалуй, именно этот вкус большинству знаком с детства.

Ингредиенты:
Кабачок: 1 шт.
Капуста белокочанная : 900 г
Картофель: 4 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Чеснок: 4 зубчика
Петрушка: 0,5 пучка
Томатная паста : 2 ст. ложки
Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки для жарки
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Лавровый лист: (по вкусу)

Шаг № 1

В глубокой кастрюле или сковороде с толстым дном обжарить мелко нарезанный лук.

Шаг № 2

К нему добавить морковь и кабачок, натертые на терке.

Шаг № 3

Следом идет капуста, нарезанная не очень мелко.

Шаг № 4

Все перемешать и обжаривать помешивая 2-3 минуты.

Шаг № 5

Добавить картофель.

Шаг № 6

Следом добавить томатную пасту, разведенную в 0,5 стакана воды. Тушить 15 минут под крышкой.

Шаг № 7

Добавить зелень, чеснок и специи.

Шаг № 8

Перемешать, накрыть крышкой и тушить на самом слабом огне 45 минут, периодически помешивая. Овощное рагу готово.


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть