Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Гарниры > овощи > Икра из баклажанов

Икра из баклажанов
Колличество просмотров 822 Колличество комментариев 0
Баклажаны очень полезны и их нужно кушать как взрослым, так и детям. Баклажаны – помощники в работе сердечной мышцы, кроме того они понижают уровень холестерина в крови. Даже детские кардиологи рекомендуют кушать баклажаны маленьким деткам, у которых сердечко еще растет. При мысли о баклажанах на ум сразу же приходит икра из них. Она, конечно же, продается и в магазинах, но домашняя вкуснее и точно намного полезнее. Потому что Вы наверняка знаете, что именно в нее положили.

Ингредиенты:
Баклажан: 4 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Перец сладкий: 1шт.
Помидор: 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное: 3 ст. ложки
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

=В сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла и обжарить мелко нарезанный лук.

Шаг № 2

К луку добавить тертую морковь.

Шаг № 3

Добавить баклажаны, нарезанные маленькими кубиками. Баклажаны можно очистить от кожуры, а можно оставить так. На Ваше усмотрение. Обжарить 15-25 минут, пока они не станут мягкими.

Шаг № 4

Добавить мелко нарезанный перец.

Шаг № 5

Помидоры натереть на тёрке. Добавить и потушить помешивая 5-7 минут.

Шаг № 6

Добавить соль и чёрный перец по вкусу, тушить всё вместе 5 минут под крышкой.

Шаг № 7

При желании взбить погруженным блендером в пюре. Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть