Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Консервация > Салат «Десятка» на зиму с баклажанами

Салат «Десятка» на зиму с баклажанами
Колличество просмотров 3677 Колличество комментариев 0

Ингредиенты:
Баклажан: 10 шт
Лук репчатый: 10 шт.
Перец сладкий: 10 шт.
Помидор: 10 шт.
Морковь: 10 шт.
Чеснок: 10 зубчиков
Масло подсолнечное рафинированное: 250 мл
Уксус яблочный: 100 мл
Соль: 5 щепоток
Сахар: 2 ст. ложки
Перец черный горошком: 10 шт.
Лавровый лист: 2 шт.
Гвоздика: 2 шт.

Всем хорошо знаком салат с баклажанами на зиму «Десятка». Такой салат закрывается практически в каждом доме и у каждой хозяйки свой рецепт или свою изюминка приготовления такого салата. Вот один из вариантов приготовления такого салата. Рецепт, проверенный временем.

1. Помойте и очистите от кожуры все овощи, а также вытащите семена у перца. Я нарезала овощи крупно. Если вы порежете мелко, то на приготовление салата у вас уйдёт меньше времени.

2. Налейте масло в кастрюлю, на дно положите весь лук и чеснок. Смешайте сахарный песок с солью и насыпьте чуток этот слой. Сыпьте понемногу каждый новый слой. Затем всю морковь. После — весь сладкий перец. Положите все приготовленные специи. Следующий слой из баклажан. После — помидоры и налейте в кастрюлю стакан воды.

3. Поставьте кастрюлю с овощами на большой огонь. После того, как закипит, убавьте огонь до минимума и пусть тушится 40-60 минут. За 5 минут до окончания, налейте в кастрюлю уксус.

4. Сразу, после снятия с огня, овощи положите в стерилизованные банки или болоны, закатайте. Переверните и укройте их полотенцем. Когда охладится, положите в холодильник, в погреб, в любое холодное место. Приятного вам аппетита!



Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожалуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть