Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Консервация > Перец сладкий консервированный

Перец сладкий консервированный
Колличество просмотров 545 Колличество комментариев 0

Ингредиенты:

Основной ингредиент

Перец сладкий: 2 кг

Ингредиенты для маринада на 0,5 л

Чеснок: 1 зубчик
Оцет столовый: 1 ч. ложка
Масло подсолнечное рафинированное: 1 ст. ложка
Корица: 1 г
Соль: 1 ч. ложка
Перец черный горошком: 3 шт.
Перец душистый: 3 шт.
Лавровый лист: 1 шт.
Гвоздика: 3 шт.

Красочная и очень вкусная консервация на зиму – сладкий консервированный перец. Для того, чтобы сделать такую заготовку еще более ярко и летней, стоит взять перцы разных цветов. Маринад для перцев в рецепте рассчитан на емкость в 0,5 литра. В каждую баночку следует положить указанное количество специй, затем будет идти перец. Сверху все залить кипятком. Количество перца зависит о вашего желания.

1. Для приготовления консервированного перца нужно взять сладкий перец, воду, чеснок, горошины чёрного и душистого перца, лавровый лист, бутоны гвоздики, корицу, подсолнечное масло, уксус 80%-ной концентрации и соль.

2. Стручки сладкого перца вымыть, очистить от плодоножек и семян, после чего разрезать на 4 части. Перец залить горячей водой и оставить на 1–2 минуты, а затем охладить. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и крупно порезать.

3. На дно стерильной банки, ёмкостью 0,5 л, положить чеснок, душистый и чёрный перец, лавровый лист, гвоздику и корицу. Плотно уложить подготовленный перец, добавить растительное масло, соль и уксусную кислоту. Банки залить кипящей водой на 1,5–2 см ниже верха горлышка.

4. Накрыть банки прокипячёнными крышками и стерилизовать в кипящей воде в течение 5 минут, а затем герметично закрыть.



Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожалуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть