Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Консервация > Зимний салат из баклажанов

Зимний салат из баклажанов
Колличество просмотров 821 Колличество комментариев 0

Ингредиенты:
Соль: 30 г
Сахар: 50 г
Масло подсолнечное не рафинированное: 60 мл
Оцет столовый: 1 ст. ложка
Баклажан: 1,5 кг
Морковь: 500 г
Помидор: 1,5 кг
Перец сладкий: 700 г
Чеснок: 1 головка

Рецепт простого и вкусного салат из баклажанов с овощами на зиму. Такой салат отлично подойдет к любому второму блюду и овощным гарнирам. Рецепт очень простой. Приготовления и консервация этого салата много времени у вас не займет. Рецепт зимнего салат из баклажанов проверенный временем.

1. Для приготовления салата понадобится морковь, помидоры, сладкий перец, баклажаны, головка чеснока, подсолнечное масло нерафинированное, сахар, соль и уксусная кислота (70%). А также стерилизованные банки и крышки.

2. Овощи вымыть, морковь почистить и нарезать кружочками 0,5 см. Перец нарезать кусочками.

3. Помидоры измельчить блендером. Всё положить в кастрюлю и поставить на большой огонь, добавить масло, сахар и соль. Кипятить под крышкой на маленьком огне 30 минут.

4. Баклажаны нарезать брусочками. Добавить к овощам и варить на маленьком огне 25 минут. Добавить чеснок (выдавить через пресс) и столовую ложку уксуса. Дать покипеть ещё 5 минут.

5. Горячим разложить по сухим банкам, закатать. Перевернуть и оставить под одеялом до следующего дня.



Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожалуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть