Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Консервация > Аджика по-абхазски

Аджика по-абхазски
Колличество просмотров 1472 Колличество комментариев 0

Ингредиенты:
Базилик: 1 пучок
Перец острый: 12 шт.
Петрушка: 1 пучок
Чеснок: 250 г
Грецкий орех: 0,5 стакана
Кориандр: 1 ст. ложка
Соль: 0,5 ст. ложки

Аджика по-абхазски хорошая и полезная вещь на кухне. Такая заготовка на зиму долго храниться в холодильнике. Не требует особых усилий при консервации. Аджика по-абхазски относится к «сырым» соусам. Такую можно использовать и как приправу, и как заправку к супам, и как соус.

1. Для приготовления аджики нам понадобятся следующие продукты: перец острый, чеснок, орехи грецкие, соль, кориандр, зелень петрушки и свежий базилик.

2. Помойте и разрежьте перцы вдоль. Очистите их от семян и перегородок. Смесь красного и зелёного острого перца даст более богатый оттенками вкус! Чеснок почистить.

3. Прокрутите перец и чеснок через мясорубку. Также прокрутите через мясорубку грецкие орехи. Зелень промойте, обсушите и добавьте в аджику, мелко порезанную или тоже перекрученную через мясорубку. Добавьте соль и кориандр.

4. Тщательно перемешайте смесь, переложите аджику в стерильную баночку и поставьте в холодильник, как минимум на 1 сутки, чтобы вкусы перемешались и обогатили друг друга. Выход — 0,8 л.



Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожалуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть