Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Салаты > овощи и грибы > Салат с баклажанами и брынзой

Салат с баклажанами и брынзой
Колличество просмотров 1232 Колличество комментариев 0
Еще один рецепт отличного салата с баклажанами. В этот раз баклажаны будут жареные, а дополнять их будут свежие помидоры и сладкий перец. Для остроты и пикантности добавим в салат немного лука, для свежести зелени. А изюминкой этого салата станет брынза. Салат с баклажанами и брынзой получается достаточно сытным. Он может быть как дополнением к основному блюду, так и блюдом самостоятельным. Такой салат станет отличным обеденным перекусом.

Ингредиенты:
Баклажан: 2 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Помидор: 5 шт.
Петрушка: 0,5 пучка
Перец сладкий: 2 шт.
Лук зеленый: 0,5 пучка
Лимон: 0,5 шт.
Брынза: 200 г
Соль: (по вкусу)
Масло оливковое: 4 ст. ложки

Шаг № 1

Баклажаны разрезать вдоль пополам и затем нарезать на дольки.

Шаг № 2

Обжарить баклажаны на 1 столовой ложке оливкового масла с двух сторон.

Шаг № 3

Первым слоем салата выкладываем баклажаны. Лук тонко нарезать полукольцами.

Шаг № 4

Сладкий перец нарезать так же, как и лук, тонко полукольцами.

Шаг № 5

Помидоры разрезать на четыре части. У меня были маленькие помидоры, если у Вас по больше, то нарежьте дольками.

Шаг № 6

Брынзу нарезать маленькими кубиками.

Шаг № 7

Сверху салат посыпать мелко нарезанными зеленым луком и петрушкой. Посолить. по вкусу. Взбрызнуть соком лимона. Полить двумя ложками оливкового масла.

Шаг № 8

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть