Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Вторые блюда > птица > Перец фаршированный в сметане

Перец фаршированный в сметане
Колличество просмотров 1551 Колличество комментариев 0
Сладкий перец по этому рецепту я готовлю для своей дочки, он ей очень нравится и кушает она такой перец с тех пор, как у нее появились передние зубы. В перцах можно использовать любой фарш – свинину или говядину, как больше нравится. Но я беру курицу, потому что готовлю для ребенка и сама люблю это блюдо именно таким. Благодаря сметанному соусу, перцы не кажутся сухими. При желании овощи в соус не обязательно пассировать. Достаточно просто смешать их со сметаной и добавить к перцам, они дойдут до готовности и так.

Ингредиенты:
Лук репчатый: 2 шт.
Морковь: 1 шт.
Перец сладкий: 9 шт.
Помидор: 4шт.
Чеснок: 6 зубчиков
Укроп свежий: 1 пучок
Сметана: 250 г
Куриное филе: 400 г
Масло подсолнечное рафинированное: 2 ст. ложки
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Рис: 0,5 стакана

Шаг № 1

Рис отварить и остудить. Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с луком и 3 зубчиками чеснока. Фарш смешать с рисом. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг № 2

У перцев срезать верхушку, очистить от семян. Заправить перцы фаршем и плотно поставить в кастрюлю.

Шаг № 3

Лук тонко нарезать, морковь натереть на терке. Пассировать овощи на разогретой с подсолнечным маслом сковороде 2 минуты.

Шаг № 4

Добавить мелко нарезанный чеснок.

Шаг № 5

Помидоры нарезать маленькими дольками. Можно добавить кусочки перца, срезанного со шляпок.

Шаг № 6

Тушить, пока помидоры не пустят сок и не станут мягкими. Затем добавить сметану.

Шаг № 7

Снизить огонь до минимума. Постоянно помешивая довести соус до кипения, посолить, поперчить. Добавить мелко нарезанный укроп.

Шаг № 8

Соус вылить на перцы. Добавить 0,25 стакана воды и тушить под крышкой на медленном огне 30 минут.

Шаг № 9

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть