Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Вторые блюда > птица > Азу из курицы

Азу из курицы
Колличество просмотров 8862 Колличество комментариев 0
Азу из курицы я попробовала, потому что мне очень нравится это блюдо с говядиной, но на момент, когда я собиралась готовить его, в холодильнике не оказалось говядины, было только куриное филе. Я сделала все, как если бы готовила блюдо с говядиной. Только сократила время готовки, чтобы не пересушить курочку. В результате получилось достойное и вкусное диетическое азу. Всем любителям тушеной картошки с курочкой очень советую.

Ингредиенты:
Куриное филе: 500 г
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Картофель: 4 шт.
Помидор: 3 шт.
Петрушка: 0,5 пучка
Чеснок: 3 зубчика
Соль: (по вкусу)
Сахар: 1 ч. ложка
Перец черный молотый: (по вкусу)
Томатная паста : 1 ст. ложка
Огурец соленый: 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное: 1ст. ложка

Шаг № 1

Обжарить куриное филе в небольшом количестве масла, добавляя чеснок для вкуса. Обжаривать на сильном огне до корочки, чтобы филе не дало сок. Добавить тонко нарезанный лук и морковь, нарезанную тонко полукольцами.

Шаг № 2

Картошку почистить, порезать на бруски, добавить к филе и овощам. Добавить немного бульона или воды, тушить 10 минут под крышкой. Главное, не перебрать с водой, чтобы овощи в ней не плавали. Количество воды должно быть минимальным, чтобы овощи не пригорали.

Шаг № 3

Добавить помидоры, тушить ещё минут 10.

Шаг № 4

Добавить мелко нарезанные соленые огурцы.

Шаг № 5

Наконец, добавить пару ложек томатного соуса. Тушите ещё минут 5-10. Посолите и поперчите, добавьте немного сахара, чтобы поправить вкус помидоров.

Шаг № 6

За 5 минут до конца добавить в азу мелко нарезанную зелень, хорошо перемешать.

Шаг № 7

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть