Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Вторые блюда > птица > Гратен из цветной капусты с курицей

Гратен из цветной капусты с курицей
Колличество просмотров 1759 Колличество комментариев 0
Я часто добавляю в гратены мясо, чтобы приготовить к ужину одно блюдо, а не заморачиваться с мясом к этому прекрасному гарниру. Отварное куриное филе, добавленное в обычный гратен, превращает его в настоящий сытный и полезный ужин. Можно также поэкспериментировать и добавить цветную капусту, заранее отваренную. Получится очень вкусно и не менее полезно. Отварное куриное филе в сочетании с отварным картофелем и цветной капустой под хрустящей сырной корочкой – отличный рецепт гратена!

Ингредиенты:
Молоко: 250 мл
Масло сливочное: 30 г
Картофель: 4 шт.
Капуста цветная: 1 шт.
Куриное филе: 300 г
Мука пшеничная: 2 ст. ложки
Сыр твердый: 100 г
Панировочные сухари: 2 ст. ложки
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: 2 щепотки
Мускатный орех: 1 щепотка

Шаг № 1

Форму для выпекания смазать маслом. Отваренный картофель очистить, порезать кругами, выложить дно формы. Слегка подсолить.

Шаг № 2

Отварное куриное филе мелко нарезать. Выложить следующим слоем.

Шаг № 3

Цветную капусту отварить, положить сверху куриного филе. У меня цв. капуста замороженная.

Шаг № 4

Масло растопить.

Шаг № 5

Добавить муку, хорошо перемешать.

Шаг № 6

Понемногу влить молоко, постоянно помешивая так, чтобы в конце не осталось комочков.

Шаг № 7

Добавить соль, мускатный орех, варить пока не загустеет на медленном огне, постоянно помешивая.

Шаг № 8

Залить готовым соусом гратен.

Шаг № 9

Сверху присыпать сыром, натертым на терке. У меня было два кусочка разных сыров, как раз пригодились.

Шаг № 10

Слегка присыпать панировочными сухарями.

Шаг № 11

Запекать в заранее разогретом духовом шкафу при 220°С около 15-20 минут.

Шаг № 12

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть