Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Вторые блюда > птица > Гуляш с картофельными галушками и грибами

Гуляш с картофельными галушками и грибами
Колличество просмотров 1065 Колличество комментариев 0
Простое и вкусное , домашнее блюдо - гуляш с картофельными галушками и грибами, мало кого оставит равнодушным. Гуляш готовится очень легко и благодаря сметане получается нежным ,сливочным на вкус. Тесто для галушек готовится на основе отварного картофеля. Готовые галушки не будут резиновыми, а получатся легкими и воздушными.

Ингредиенты:
Сметана: 100 мл
Картофель: 3 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Шампиньоны: 300 г
Петрушка: 0,5 пучка
Куриное филе: 500 г
Яйца куриные: 1 шт.
Мука пшеничная: 1 стакан
Томатная паста : 1 ст. ложка
Горчица: 1 ч. ложка
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Картофель отварить до готовности.

Шаг № 2

Шампиньоны помыть, нарезать пластинами.

Шаг № 3

Обжаривать грибы с луком.

Шаг № 4

Добавить морковь , нарезанную соломкой.

Шаг № 5

Мелко нарезанный чеснок.

Шаг № 6

Филе нарезать средними кусочками. Тушить вместе с овощами 10 минут.

Шаг № 7

Добавить сметану, томатную пасту, горчицу.

Шаг № 8

Все перемешать ,добавить специи по вкусу, соль. Тушить до готовности.

Шаг № 9

В картофель добавить кусочек сливочного масла.

Шаг № 10

И размять.

Шаг № 11

Вбить яйцо, всыпать муку, соль.

Шаг № 12

И замесить мягкое тесто. Убрать на 30 минут в холодильник.

Шаг № 13

Из теста сформировать жгуты и нарезать поперек небольшими кусочками. Отварить 3-4 минуты в отдельной кастрюле в подсоленной воде.

Шаг № 14

Вынуть галушки шумовкой и добавить в гуляш.

Шаг № 15

Добавить чеснок, зелень.

Шаг № 16

Аккуратно перемешать и немного прогреть под крышкой. Снять с огня.

Шаг № 17

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть