Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Вторые блюда > птица > Отбивные из куриного филе в сырном кляре

Отбивные из куриного филе в сырном кляре
Колличество просмотров 1521 Колличество комментариев 0
Еще один рецепт быстрых и вкусных отбивных на скорую руку. На этот раз в кляр я добавила сыр, перетертый на мелкой терке. Чтобы сырный кляр не пригорал, советую в качестве мяса использовать предварительно отбитое куриное или индюшиное филе, так как это мясо готовится очень быстро.


Шаг № 1

Натереть сыр на мелкой терке.

Шаг № 2

Для кляра разбить в миску яйца, можно добавить 30-40 мл воды и тщательно взбить. Добавить сыр, перемешать.

Шаг № 3

Филе должно быть нарезано поперёк волокон, толщина кусков 8-9 мм. Каждый кусок нужно отбить кухонным молоточком с двух сторон, накрыв филе плёнкой, чтоб избежать разбрызгивания. Посыпать филе солью и перцем. В тарелку насыпать муку. Каждую отбивную обвалять в муке со всех сторон, лишнюю стряхнуть.

Шаг № 4

Затем опустить отбивную в кляр. В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить в него отбивные и обжарить до румяной корочки.

Шаг № 5

Затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Чтобы быть увереным в том,что отбивная будет наверняка готова, лучше на второй стороне накрыть сковороду крышкой и убавить огонь.

Шаг № 6

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть