Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Вторые блюда > птица > Подливка летняя

Подливка летняя
Колличество просмотров 990 Колличество комментариев 0
Подливка – универсальное второе блюдо, такая себе палочка-выручалочка для многих хозяек. Предлагаю Вашему вниманию рецепт простой летней подливке. Мясо можно взять любое, но я предпочитаю курицу. За счет него подливка получается легкой, а сметана помогает курочке остаться сочной. Овощи все натуральные, недорогие. Такую подливку можно назвать экономной, но тем ни менее она очень вкусная и подходит к любому гарниру.

Ингредиенты:
Куриное филе: 500 г
Морковь: 2 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Укроп свежий: 1 пучок
Чеснок: 4 зубчика
Помидор: 2 шт.
Перец сладкий: 2 шт.
Сметана: 200 г
Масло подсолнечное рафинированное: 3 ст. ложки
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Куриное филе нарезать кубиками, лук тонкими полосками. Обжарить.

Шаг № 2

Добавить морковь, натертую на терке, продолжать обжаривать на среднем огне.

Шаг № 3

Перец нарезать соломкой. Тушить 3 минуты с овощами.

Шаг № 4

Помидор нарезать дольками. Протушить все еще 3 минуты.

Шаг № 5

Добавить мелко нарезанный или надавленный чеснок.

Шаг № 6

Протушенные овощи и мясо залить сметаной. Если соус получается очень густым, добавить немного воды. Подливка не должна быть слишком жидкой. В процессе готовки овощи дадут сок и жидкости еще увеличится.

Шаг № 7

Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный укроп. Накрыть крышкой и томить на медленном огне 15-20 минут. Мясо попробовать на готовность.

Шаг № 8

Подливку подавать горячей с любым гарниром!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть