Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Вторые блюда > рыба и морепродукты > Картофель «Решти» с селедочным соусом

Картофель «Решти» с селедочным соусом
Колличество просмотров 1511 Колличество комментариев 0
Предлагаю к Вашему вниманию рецепт нового (для себя) и очень вкусного блюда из самых простых и доступных ингредиентов. Все очень просто : картошка варится, затем с сыром трется на терке и обжаривается. Получается одна большая картофельная лепешка ,которую следует еще разделить порционно. Как пирог. Филе селедки необходимо смешать с репчатым луком и укропом. И добавить свежий или соленый огурчик, что будет под рукой. Заправить сметаной. Получается очень вкусно.


Шаг № 1

Картофель почистить, разрезать каждую пополам . Картофель лучше использовать не разваривающихся сортов. Варить до готовности.

Шаг № 2

Тем временем селедку почистить на филе, нарезать маленькими кусочками.

Шаг № 3

Добавить измельченный лук , зеленый лук и укроп.

Шаг № 4

Мелко порезать огурец и чеснок.

Шаг № 5

Заправит сметаной, перемешать.

Шаг № 6

Картофель натереть на крупной терке.

Шаг № 7

Туда же добавить сыр, также натертый на крупной терке, перемешать.

Шаг № 8

На сковороду (у меня диаметром 24 см) налить растительное масло и положить примерно треть пластинок сливочного масла, хорошо разогреть. Выложить примерно половину картофельной массы.

Шаг № 9

Поверх разложить еще треть пластинок масла, немного посолить.

Шаг № 10

Далее выложить оставшийся картофель, хорошо разровнять, разложить оставшееся масло и немного посолить. Жарить на среднем огне примерно 5-7 минут, или до золотистой корочки снизу.

Шаг № 11

Затем нужно перевернуть решти на другую сторону. Для этого приложить к сковороде большую плоскую тарелку или доску (не пластиковую). Перевернуть на доску, и сдвинуть обратно на сковороду. Если где-то решти потеряло форму не страшно, просто разровняйте и придавите лопаткой. Также жарить с нижней стороны еще 5-7 минут или до золотистого цвета.

Шаг № 12

Порезать на порции и подавать сразу же, пока горячее, щедро сдобрив селедочным соусом. Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть