Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Вторые блюда > рыба и морепродукты > Скумбрия соленая в морозильной камере

Скумбрия соленая в морозильной камере
Колличество просмотров 2438 Колличество комментариев 0
Это рецепт подойдет для любителей соленой рыбы в домашних условиях. Такая скумбрия характерна ярким, рыбным вкусом, что отличает ее от рыбы, засоленной в маринаде. Огромным плюсом такой скумбрии является то, что она будет спокойно лежать себе в морозилке и дожидаться своего часа. Достаточно просто заблаговременно достать рыбу и положить размораживаться на одну из полок холодильника. Скумбрия получается слабосоленой, с легкими пряными нотками.

Ингредиенты:
Скумбрия: 3 шт.
Горчица в зернах: 1,5 ч. ложки
Паприка сладкая молотая: 1 ч. ложка
Перец душистый: 1 г
Соль: 3 ст. ложки
Лавровый лист: 4 шт.
Чеснок: 1 головка

Шаг № 1

Соединить паприку, соль, перец, горчицу, лавровый лист.

Шаг № 2

Скумбрию филировать. Половину филе положить на пищевую пленку и хорошо посыпать пряной смесью. Чеснок нарезать пластинами и добавить его туда же.

Шаг № 3

Сверху просоленную половину филе накрыть второй половиной скумбрии и щедро посыпать пряной смесью сверху.

Шаг № 4

Плотно завернуть в пищевую плёнку и отправить в морозильную камеру минимум на 24 часа. В таком состоянии рыба может находиться до 3 месяцев и достаётся из морозильника при необходимости.

Шаг № 5

Разморозить рыбу в холодильнике.

Шаг № 6

Скумбрия соленая в морозильной камере готова.


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть