Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Вторые блюда > рыба и морепродукты > Рыбные котлеты из трески

Рыбные котлеты из трески
Колличество просмотров 844 Колличество комментариев 0
Впервые я купила треску для рыбных котлет, потом что устала переплачивать за воду, которой обколот хек. Теперь портят водой не только само филе рыбы, но и тушки. И мало того, что обкалывают водой, еще и делают ледяную глазурь. Такая размороженная рыба и на рыбу вовсе не похожа. А стоит не так и дешево, в связи с этим я перешла на натотению. Но котлет с нее не нажаришь, очень хлопотно. Вот и купила треску, и не пожалела ни минуты. Котлеты вышли очень вкусными.

Ингредиенты:
Треска: 1 кг
Яйца куриные: 2 шт.
Сметана: 50 г
Батон: 0,25 шт.
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Панировочные сухари: 100 г

Шаг № 1

Отделить филе трески от кости. в рецепте написано 1 кг рыбы, но филе выйдет, естественно меньше. Перекрутить через мясорубку филе трески, батон и лук.

Шаг № 2

Добавить соль, перец, яйца и сметану.

Шаг № 3

Все хорошо перемешать. Батон втянет в себя излишнюю влагу из рыбы.

Шаг № 4

Готовый фарш разделить на котлетки (можно сделать и палочки), хорошо обвалять со всех сторон в панировке. Жарить на хорошо разогретом растительном масле .

Шаг № 5

До золотистой корочки с обеих сторон.

Шаг № 6

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть