Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Вторые блюда > мясо > Ленивые голубцы

Ленивые голубцы
Колличество просмотров 1028 Колличество комментариев 0
Ленивые голубцы знакомы многим и каждой хозяйки свой рецепт со своей изюминкой. Я, к примеру, для голубцов предпочитаю говядину свинине. Но в этот рецепт подойдет и свинина и курочка, как Вам больше нравится. Капусту и рис тоже можно подгонять под себя. Так же по разному голубцы и готовят, кто то запекает, кто-то в мультиварке делает. Я предпочитаю тушить в кастрюле, хотя запеченными они тоже очень хороши.

Ингредиенты:
Капуста белокочанная : 0,5 шт.
Лук репчатый: 2 шт.
Морковь: 1 шт.
Говяжий фарш: 600 г
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Масло подсолнечное рафинированное: 6 ст. ложек
Рис: (круглозернистый) 60 г
Яйца куриные: 2 шт.

Соус

Сметана: 4 ст. ложки
Томатная паста : 2 ст. ложки
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)

Шаг № 1

Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелкими кубиками. Разогреть в сковороде 2-3 столовые ложки растительного масла и обжарить лук с морковью до золотисто-румяного цвета.

Шаг № 2

Капусту нарезать соломкой, а затем на небольшие квадратики (должно получиться 3-4 средних жмени капусты). Рис отварить. Добавить к фаршу, зажарку, отваренный рис, капусту.

Шаг № 3

Добавить 2 яйца, чёрный молотый перец и соль. Хорошо всё перемешать в однородный массу.

Шаг № 4

В сковороде разогреть 3-4 столовые ложки растительного масла, сформировать из полученного фарша котлеты и обжарить с двух сторон до румяного цвета (жарить до готовности не надо).

Шаг № 5

Выложить обжаренные ленивые голубцы в кастрюлю. Приготовить соус: соединить томатную пасту и 4-5 столовых ложек сметаны, добавить по вкусу соль и чёрный перец. Залить соусом ленивые голубцы. Поставить на огонь, довести до кипения и тушить на медленном огне до готовности 30 мину.

Шаг № 6

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть