Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Вторые блюда > мясо > Тефтели

Тефтели
Колличество просмотров 1190 Колличество комментариев 0
Тефтели – блюдо простое, хорошо знакомое и несомненно вкусное. Рецептов тефтелей существует огромное множество и множество из них заслуживает внимания. Предлагаю Вашему вниманию рецепт тефтелей, простой и проверенный временем в нашей семье. Мы пробуем и пробовали разные варианты, но всегда остаемся верными именно этому рецепту.

Ингредиенты:
Вода: 0,5 л
Сметана: 2 ст. ложки
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Свинина мякоть: 500 г
Яйца куриные: 2 шт.
Рис: 60 г
Масло подсолнечное рафинированное: 4 ст. ложки
Соль: (по вкусу)
Перец черный молотый: (по вкусу)
Томатная паста : 2 ст. ложки

Шаг № 1

Морковку трём на крупной тёрке, а лук режем мелкими кубиками. Обжариваем лук с морковкой на растительном масле до золотистого цвета, важно чтобы лук не подгорел.

Шаг № 2

Отвариваем рис, крутим фарш. Соединяем фарш, приготовленную зажарку и рис (риса добавляем третью часть от фарша).

Шаг № 3

Добавляем яйца, специи, соль, перец.

Шаг № 4

Формируем из полученного фарша шарики-тефтели. Обваливаем в муке.

Шаг № 5

Разогреваем сковороду и обжариваем на растительном масле тефтели с двух сторон.

Шаг № 6

Складываем обжаренные тефтели с рисом в кастрюлю.

Шаг № 7

Смешиваем томатную пасту и сметану, а затем добавляем к ним 0,5 литра кипяченой воды.

Шаг № 8

Полученным соусом заливаем тефтели, так чтобы верхний слой был покрыт.

Шаг № 9

Ставим тушиться на очень медленный огонь на 40 минут. В процессе тушения, соус можно пробовать и добавлять по вкусу соль и перец.

Шаг № 10

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть