Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Вторые блюда > мясо > Свинина с грибами под картофельной шубой

Свинина с грибами под картофельной шубой
Колличество просмотров 1912 Колличество комментариев 0
Простая ,доступная и в тоже время праздничная свинина с грибами под картофельной шубой придется к стати как для обычного семейного ужина, так и к праздничному столу. Все дело в необычном оформлении блюда. Для того, чтобы приготовить свиную отбивную с грибами под картофельной шубой следует слегка обжарить свиную отбивную, пожарить грибы ,сварить картофель и сделать пюре. Затем на противень выложить отбивные, сверху положить грибы и укрыть их картофельной шубой с помощью кондитерского мешка.


Шаг № 1

Картофель очищаем от кожуры. Нарезаем клубни на четвертинки и отвариваем в подсоленной воде до полной готовности с двумя зубчиками чеснока. Воду с картофеля полностью сливаем.

Шаг № 2

Мякоть свинины нарезаем не толстыми кусочками и отбиваем. Посыпаем солью и чёрным молотым перцем каждый кусочек мяса.

Шаг № 3

Обжариваем на подсолнечном рафинированном масле кусочки свинины с двух сторон.

Шаг № 4

Нарезаем грибы маленькими кусочками. Репчатый лук чистим и нарезаем маленькими кубиками. Обжариваем до золотистого цвета.

Шаг № 5

Выкладываем отбивные в один слой в форму для запекания.

Шаг № 6

Добавляем в картофель сливочное масло, сметану . Можно добавить немного сыра.

Шаг № 7

И разминаем картофель до состояния пышного, гладкого и однородного пюре без единого комочка.

Шаг № 8

Выкладываем обжаренные грибы с луком на кусочки свинины.

Шаг № 9

Картофельное пюре перекладываем в кондитерский мешок с насадкой-звёздочкой и отсаживаем его на мясо с грибами. Картофельное пюре должно возвышаться красивыми холмиками над мясом и закрывать грибную начинку. Запекаем мясо с грибами под картофельным пюре в предварительно разогретой до 200 духовке около 15-20 минут.

Шаг № 10

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожулуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть