Новые рецепты Популярные рецепты Поиск по ингредиентам Поиск
Вход
Главная > Вторые блюда > мясо > Отбивные из свинины с грибами под сыром

Отбивные из свинины с грибами под сыром
Колличество просмотров 1080 Колличество комментариев 0
Вкусные отбивные из свинины с жаренными грибами, запеченные под сыром в духовке – блюдо очень интересное и достойное. Чтобы мясо оставалось сочным, его необходимо обжарить до золотистой корочки на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Затем выложить отбивные на противно, положить а них заранее пожаренные грибы с луком и посыпать сверху натертым на треке сыром. Затем запечь в духовке. Степень румяной сырной корочки следует выбирать оп вкусу. Кто-то любит, когда сыр только-только «поплыл» и остается все еще светлым. Кто-то, как я, любит румяную корочку.


Шаг № 1

Мясо хорошо промыть и обсушить. Нарезать не толстыми кусочками 0,5 см, хорошо отбить с двух сторон. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и оставить мариноваться.

Шаг № 2

Тем временем мелко нарезаем лук, жарим до прозрачности на хорошо разогретой сковороде.

Шаг № 3

Добавляем к луку мелко нарезанные грибы и жарим до золотистого цвета, помешиваем. Солим, перчим по вкусу.

Шаг № 4

Жарим мясо с двух сторон на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.

Шаг № 5

Обжаренное мясо выкладываем на противень.

Шаг № 6

Смазываем сметаной или майонезом. Добавляем горчицу в зернах.

Шаг № 7

Сверху выкладываем столовую ложку с горкой жаренных грибов.

Шаг № 8

Посыпаем сыром, натертым на треке.

Шаг № 9

Выпекаем в разогретой до 200 градусов С духовке 10-12 минут.до румяной корочки.

Шаг № 10

Приятного аппетита!


Случайные рецепты:



Уважаемые Гости сайта, если Вы заметили ошибку, пожалуйста, сообщите нам.


Комментарии:

Комментарии отсутсвтуют.
Вы не можете оставлять комментарии, авторизируйтесь.


Фильтр категорий


Блюда для детей

Для беременных и кормящих

Диетические и вегетарианские

Праздничные блюда

Похожие рецепты:









Правила пользования сайтом и использования материалов сайта
Рецепты (RSS)
Реклама на сайте
Все права защищены.
Логин:
Пароль:


Вход Регистрация
Закрыть